久々ディナーデート(1)

今日は、ダーリンの仕事が早く終わりそうとのことだったので、
久々に銀座で待ち合わせをしてディナーデート
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あらかじめ午前中のうちに予約しておいたお店は、
前から気になっていた「銀座 Ahill−アヒル−
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こちらのお店自慢のフォアグラを混ぜ込んだハンバーグが
どうしても食べてみたかったんです
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今回は、MENU A(¥6,300)のコースをチョイス
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まず1皿目は、松茸のコロッケ
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ピンポン球ぐらいに小さいですが、お皿が置かれた瞬間に、
鼻先に松茸の香りがただよってきて、一気にお腹が空き出しました
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一口で食べ終わっちゃいましたが、しっかり松茸の味がしていい感じ
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2皿目は、本日のカルパッチョ サラダ仕立て
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お魚はもちろん、このソースが美味しかったぁ〜
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3皿目は、三陸産 カキのソテー 白ワインソース
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カキの表面がパリッと焼けていて中はジューシー、
ソースが濃厚で美味〜
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お口直しは、りんごとはちみつのグラニテ
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お口の中がさっぱり〜
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4皿目は、念願の特性ハンバーグステーキ 赤ワインソース
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           (宮崎牛・バイヨンヌ豚・フォアグラ使用)

もう、このハンバーグが絶品でしたぁ〜!!

ふっくらジューシーで、ナイフを入れた瞬間に肉汁がジュワ〜
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フォアグラの濃厚なお味もしっかりして美味しい〜
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by ko-bu-ta | 2008-11-21 23:11 | Favorite Life2(旧ブログ)