お待ちかねのタジン鍋♪

かれこれ1ヶ月ほど前に予約していたstaub(ストウブ)のタジン鍋♪
大人気商品のため入荷待ちでしたが、とうとう届きました~070.gif

タジン鍋は、三角形のフタの内部で水分を循環させるため、
素材の旨味を逃がさずに美味しい蒸し料理が作れるんです☆

その上、油を使わずに調理できるから、とってもヘルシー!!

会社の健康診断でメタボ判定を受けたダーリンの為に、
食生活を見直している我が家では大活躍しそうです♪

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タジン鍋が有名になった今では、色々なメーカーから販売されていますが、
余計な装飾が一切ほどこされていない潔いほどのシンプルさが気に入りました!!

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フタを外すとこんな感じ♪

こちらのタジン鍋は、staub特有の保温性にも優れているので、
お料理が冷めにくいのも嬉しい~

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タジン鍋を使った調理は、基本的にお家で普段作るレシピの応用で出来るようですが、
レパートリーに自信がないので、参考にレシピ本も用意して待っていました☆

とてもお手軽に出来るレシピばかりなので、早く試してみたいな~♪

by ko-bu-ta | 2010-03-13 23:55 | ☆Life☆